Plack Frigoen ginn allgemeng benotzt fir Zille-förmlech Produkter a Schimmel oder Këscht ze afréieren. A Plattenfrigoen ass Kältemëttel erlaabt an dënnen Kanäl bannent de Placke zirkuléieren. Déi verpackte Produkter gi frmlech tëscht de Placke gedréckt. Héich Wärmetransferraten kënnen tëscht dem verpackte Produkt an de Verdampfungsplacke kritt ginn. Mir sinn houfreg den Zeechner vum China National Standard of Plate Freezer (GB /T22734-2008) ze sinn.