Impingement Tunnel Frigo

Impingement Tunnel Frigo

Den Impingement Frigo benotzt héichgeschwindeg Loftstrahlen hir Kraaft uewen an ënnen vun engem Liewensmëttelprodukt fir d'Loft oder d'thermesch Barrière ze entfernen, déi d'Produktoberfläche ëmginn. 

Wann dës Barrière oder d'Schicht vun der Hëtzt ewechgeholl gëtt, erlaabt et d'Produkt méi séier ze afréieren. Dës Operatioun hëlleft d'Veraarbechtungszäiten erheblech ze reduzéieren, wat d'Gefrierzäite gëtt ähnlech wéi déi vun der kryogener Ausrüstung. Zousätzlech sinn d'Betribskäschte ähnlech wéi déi vun traditioneller mechanescher Ausrüstung.


  • Méi séier Gefrierzäite féieren zu méi klengen Äiskristallen, wat manner celluläre Schued u Liewensmëttelprodukter bedeit. D'Produkter si méi saftbar, hunn eng besser Textur a weisen manner Drëpsverloscht wann se verduebelt ginn.
  • Harden d'Uewerfläch vum Iessen séier a spären déi intern Feuchtigkeit, sou datt d'Dehydratiounsverloscht miniméiert gëtt.
  • Déi kuerz Gefrierzäit hält net nëmmen d'Frëschheet an d'Ernährung vun de Liewensmëttel, awer bitt och eng gutt Gefriereffizienz.
  • Energiespueren a klenge Foussofdrock.
Fans
Héich Effizienz Zentrifugal Fan, deen d'Bedierfnesser vu groussem Loftvolumen an héijer Loftgeschwindegkeet entsprécht. D'Fans Struktur ass einfach ze botzen an ze pflegen. De komplett zouene Motor leeft glat a dauert laang.
Effikass Evaporator
Den Design gouf mat europäescher professionneller Wärmetauscher Software simuléiert. All Réier ginn hydraulesch erweidert anstatt mechanesch. Méi eenheetlech Expansioun a méi enk Fit tëscht Röhre a Placken. Verbessert Wärmeaustauschleistung. Variable Finpitch benotzt fir d'Frostbildung op der Fins Uewerfläch ze verzögeren. Méi laang Frostintervall. Einfach Zougang a Botzen Fin Material: Aluminium, Aluminium-Magnesiumlegierung
Hygiène Design
Hygiène Design, all STAINLESS Stol strukturell Deeler, voll geschweißt, voll konform mat Liewensmëttel Veraarbechtung Hygiène Praktiken.
Air Defrosting System
Ewechzehuelen Frost aus der evaporator Fin Uewerfläch an Zäit während Operatioun vun Frigo. Sécherstellen laang a kontinuéierlech Operatioun vum Frigo, reduzéieren evaporator frosting a verbesseren Produktivitéit.
SPEZIFIKATIOUNEN
Struktur
Struktur
Eenzel Gürtel / Zwilling Gürtel
Rimm Breet Gamme
1200mm-1500mm
Gehäuse Längt Gamme
Solid Gürteltyp: 11.7m-22.36m, kann personaliséiert ginn
Zou
Isoléiert Uschloss mat 100 mm décke Polyurethanmaueren, Bannenbeliichtung, an Edelstol Haut.
Rimm
Gürtelart
Food Schouljoer SS staark Rimm
Agangslängt
2200 bis 5000 mm, kann personaliséiert ginn
Outfeed Längt
1200 mm, ka personaliséiert ginn
Elektresch Daten
Energieversuergung
Lokal Landespannung
Kontrollpanelgehäuse
Edelstahl Kontrollpanel
Kontroll
PLC Kontroll, Touchscreen, Sécherheetssensoren
Frigoen Data
Refrigerant
Freon, Ammoniak, CO2
Coil
Edelstahl / Aluminium Réier, Aluminiumfinanzéierung a Kraaftfans
Verdampfungstemperatur
-45 ℃
Dwell Zäit
Solid Gürteltyp: 3-60min justierbar
Seafood
Chinesesch Pâtisserie
Uebst a Geméis
Bereet Miel

Wennt